Si accendono i riflettori sul Napoli per il campionato ‘Miglior Panettone del Mondo 2024’ che si terrà il 17 e 18 novembre al Salone Professionale dell’Agroalimentare, Enogastronomia e Tecnologia Gustus, nella Mostra d’Oltremare di della città.
Organizzata dalla Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria (Fipgc), la competizione si propone di celebrare l’arte e la tradizione della pasticceria italiana, mettendo a confronto i migliori maestri pasticcieri provenienti da ogni dove.
A gareggiare sono 40 professionisti provenienti dal Messico, Giappone, Francia e Spagna, che si sono qualificati nelle competizioni dello scorso ottobre in cui hanno partecipato ben 250 concorrenti, tra cui anche gli Stati Uniti.
“Negli ultimi anni la Federazione ha visto una crescita esponenziale in termini di partecipazione. Questo non è solo un risultato numerico, ma una testimonianza della fiducia che la comunità dei professionisti del settore ripone in noi – afferma il Presidente Fipgc Matteo Cutolo – Lavoriamo instancabilmente per garantire la massima affidabilità e credibilità in ogni aspetto della nostra attività, dalla formazione all’organizzazione di eventi internazionali per promuovere tutte le specialità. Il Campionato 2024 si preannuncia così come un evento straordinario, un trionfo di sapori e tradizioni che celebrerà l’eccellenza di questo dolce iconico”.
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