Cena a 4 mani con gli chef Luigi Tramontano e Pasquale Palamaro

Martedì 5 settembre ore 20.30

Terzo appuntamento con la rassegna “Positano Gourmet a cena con le stelle”: martedì 5 settembre dalle ore 20:30 presso il ristorante “La Serra” dell’Hotel Le Agavi di Positano (via G. Marconi, 169 – www.leagavi.it – 089 81 19 80). Dopo il tripudio di sapori e sperimentazioni dei primi due vernissage a quattro mani, il percorso tra le tradizioni e le innovazioni della cucina mediterranea prosegue ancora una volta con firme eccellenti del gourmet: il Resident Chef Luigi Tramontano e l’ospite, lo Chef Pasquale Palamaro, stella Michelin di “Indaco”, nuovo ristorante en plein air del Regina Isabella di Ischia.

Luigi Tramontano, chef originario della Campania formatosi all’Etoile Academy, ha collaborato con alcuni dei più apprezzati alberghi e ristoranti italiani, ed è conosciuto come uno dei massimi interpreti della cucina mediterranea. Grazie al suo tocco di Re Mida “Il Flauto di Pan” a Villa Cimbrone (Ravello) ha ottenuto la stella Michelin, e la “Terrazza Bosquet” del Grand Hotel Excelsior Vittoria di Sorrento – dove ha lavorato come Executive Chef – è stata inserita nella Guida Michelin. Da quest’anno è alla guida delle cucine dell’Hotel Le Agavi.

Pasquale Palamaro, Chef stellato del ristorante “Indaco”, punta di diamante de l’Albergo della Regina Isabella di Ischia. Ricerca di nuove tecniche e materie prime sono i punti cardine su cui si sviluppa la cucina creativa di Palamaro, chef per passione e con passione, il cui intento è quello di valorizzare ed esaltare le peculiarità del territorio. I piatti di Palamaro riflettono le culture con cui lo chef è stato a contatto nel corso dei suoi numerosi viaggi: una cucina contaminata ma pur sempre con richiamo alla tradizione.

Posti limitati. Prenotazione obbligatoria.
Informazioni e prenotazioni: telefono: 089875733 | email: laserra@agavi.it

Opere di

Luigi Guarino, Mauro Rescigno

a cura di

Susanna Crispino, Erica Prisco

Opening:

1 settembre 2017 – h 17.00

Complesso Monumentale di San Severo al Pendino

Via Duomo 286, Napoli

Apre al pubblico il 1 settembre alle ore 17,00 presso il Complesso Monumentale di San Severo al Pendino Identity: Denied, doppia personale di Luigi Guarino e Mauro Rescigno, a cura di Susanna Crispino ed Erica Prisco.

La mostra, che gode del Patrocinio del Comune di Napoli e di DAMA Daphne Museum of Art, propone una riflessione sull’esistenza dell’essere umano come singolo e come parte dell’universo, attraverso quattro sculture di Guarino ed un video di Rescigno.

Ogni scultura si pone come una stele o un mehir a due facce, ciascuna delle quali affronta il tema dell’identità dell’individuo e del suo confronto con il mondo esterno.

Da un lato, l’inconfondibile tratto aguzzo di Guarino delinea le fattezze di un uomo o di una donna, dall’altro uno specchio in frantumi restituisce all’osservatore schegge di se stesso, come simbolo della dissociazione dell’individuo nella sfera sociale e della sua difficoltà ad affermare la propria identità sotto il peso delle continue pressioni esercitate dai ruoli che è chiamato a ricoprire nel quotidiano, dalle convenzioni che è tenuto a rispettare, dai canoni – anche estetici – che gli vengono imposti.

All’installazione di Guarino fa da contraltare il video di Rescigno, Run After (durata 4’15”, 2016), in cui un uomo è impegnato in un’affannosa corsa, apparentemente senza meta, lungo un cerchio nel cerchio, ovvero uno dei simboli più antichi del dio creatore precristiano generalmente associato al Sole.

Sotto di lui scorrono le immagini di un viaggio attraverso lo sazio siderale, dalla via Lattea al Sole, quasi a ricordargli che egli stesso è parte dell’universo ed il significato dell’esistenza, che tanto affannosamente ricerca, risiede nella suo appartenervi. Il cerchio-sole evoca quindi anche il cerchio della vita, il cui moto infinito riconduce l’uno al tutto e l’universo all’uno.

La mostra sarà visitabile dal 1 al 12 settembre 2017, dal lunedì al sabato h 9 – 19.

Informazioni: tel 081/795 64 23 – complesso.sanseveropendino@comune.napoli.it

Note Biografiche:

Luigi Guarino è nato nel 1981 a Napoli, dove vive e lavora. Pittore, scultore, designer e performer, dopo gli studi all’Accademia di Belle Arti di Napoli, soggiorna in Inghilterra e in Francia per ampliare le sue esperienze artistiche.

La sua multiforme produzione ha come punto di partenza l’analisi sociologica del mondo che lo circonda, ed in particolare la costante e personale ricerca di equilibrio tra interiorità e condizionamenti sociali condotta quotidianamente da ogni singolo individuo. Un equilibrio che, nelle attuali condizioni storiche e sociali, stenta ad essere individuato. Ha una visione universalistica dell’Arte come mezzo di trasmissione di valori ed emozioni, lontana dall’immagine elitaria ed ermetica che talvolta ammanta il sistema dell’arte contemporanea.

Mauro Rescigno è nato nel 1975 a Napoli, dove vive e lavora. Musicista e artista visivo, ha scelto il video  come mezzo di espressione preferenziale. I suoi lavori traggono origine dall’osservazione del mondo esterno, i cui input si traducono in immagini caratterizzate spesso da ambienti freddi e colori glaciali, cui non sono estranei influenze del Surrealismo, della Metafisica e del miglior Kubrik.

La mancanza di una particolare connotazione storica e sociale, l’apparente spersonalizzazione dei suoi fotogrammi sono la radice di una ricerca che tende all’universalità: l’artista stesso è parte del mondo che rappresenta, la sua interiorità si pone come metafora di quella dell’intera umanità, costretta in un’era di crisi dei valori e di esasperato individualismo, a rinchiudersi in una realtà artefatta.

Fonte: Comunicato Stampa

Grande  attesa per la 7^ tappa di Area Sanremo tour 2017. Il 18 agosto sarà la volta delCentro Commerciale Campania di Marcianise, in provincia di Caserta. Una location dove oltre al classico shopping, c’è la possibilità per i visitatori di assistere e partecipare ad eventi di musica, spettacolo, intrattenimento e a lodevoli iniziative sociali e culturali.

Quale occasione migliore in uno spazio da vivere e condividere sarà  lo svolgimento a partire dalle ore 20:00, della kermesse canora di Area Sanremo Tour, in piazza Campania. L’unico concorso ufficiale itinerante che, a titolo gratuito,  offre la possibilità ai giovani di potersi esibire sul palco con una cover o un brano inedito. Nel ruolo di giudici tra gli altri:Ornella Di Benedetto, soprano, Angela Gragnaniello, soprano, Cristian Faro, cantautore, che valuteranno i partecipanti in gara. Coloro che risulteranno idonei, avranno l’opportunità di accedere ad Area Sanremo, dove poi verranno scelti i concorrenti per la sezione giovani della manifestazione canora più prestigiosa d’Italia: Il festival di Sanremo 2018. L’organizzazione del concorso su scala nazionale è stata affidata dalla Fondazione Orchestra Sinfonica di Sanremo, ad Anteros Produzioni S.r.l. Continua inesorabile l’impegno in Campania dell’architetto Emma Malinconico, dello Studio Kreativ S.r.l. che gestisce le tappe locali, e che  si occuperà  anche della finale regionale del tour. Individuare potenziali talenti e veicolarli affinchè inseguano il sogno di trovare uno spazio nel panorama musicale italiano, è una delle priorità del Maestro Vincenzo Sorrentino; stimato pianista, compositore e direttore d’orchestra, a cui è stata affidata la direzione artistica. La serata vedrà la presenza non solo in veste di  giurato ma come ospite d’eccezione, del cantautore e musicista Cristian Faro, che emozionerà il pubblico presente con il suo brano che affronta il difficile  e drammatico tema dell’autismo. “Nessuno è diverso, siamo tutti uguali, abbiamo tutti un cuore per metterci le ali e meritiamo tutti pace, amore e libertà. Voglio un mondo dove tutti hanno le stesse opportunità” Sono solo alcune delle profonde parole contenute nel testo, volto a sottolineare che non esistono barriere ma solo un cuore che pulsa e un’anima che parla così come la musica acquisisce valore perchè accomuna e sensibilizza. Condurrà l’evento il presentatore Flavio Massimo.

Tre giorni di festa tra musica, cibo e fuochi d’artificio

 Domenica 13, lunedì 14 e martedì 15 agosto dalle 20,30

Grande festa per il Ferragosto positanese all’hotel Le Agavi (via G. Marconi, 169 – www.leagavi.it) tra musica, la cucina tradizionale partenopea e i fuochi d’artificio. Una tre giorni che coinvolgerà tutta la struttura a partire dal ristorante “La Serra”, alla terrazza Hall, fino ad arrivare al ristorante “Remmese” sulla spiaggia. Tre serate speciali a partire da domenica 13 agosto con lo show “Nuttata ‘e sentimento”, serenate al chiaro di luna con le più belle melodie italiane e internazionali alla “Serra”.

Lunedì 14 in occasione della processione a mare con i fuochi sparati dall’albergo in onore della “Madonna Nera”, al ristorante Remmese è in programma lo spettacolo “La tarantella” dove tradizione, danze e costumi si mescolano in un evento magico.

Gran chiusura martedì 15 agosto con una delle tradizioni più radicate in Costiera Amalfitana: i fuochi a mare in onore di Santa Maria Assunta. Lo spettacolo, che inizierà dopo lo scoccare della mezzanotte, può essere ammirato dalla posizione privilegiata dalla spiaggia del ristorante Remmese oppure dalla terrazza del ristorante “La Serra” con la cena a cura dello chef resident Luigi Tramontano. Allieteranno la serata le note dell’Italian Ensamble in un viaggio nella musica a 360 gradi tra ironia e delicatezza.

Menù di Ferragosto

RISTORANTE LA SERRA:

• Aperitivo (Croccante di alghe con pomata di ostriche; Ricciola marinata con yogurt di bufala e aneto; Ostrica burrata e lampone; Calzoncino ricotta e basilico)
• Il tonno marinato all’arancia in manto di pistacchi di Bronte su gelatina di frutti di bosco e meringa salata alla menta
• Gnocchi di patate viola con cannolicchi dragoncello e caviale
• L’astice blu su cous cous con verdurine e curcuma, spuma di maionese all’arancia
• Sciroppo di melata di Positano crumble di liquirizia Amarelli e sorbetto di Pompelmo rosa
• Fichi, mandorle pizzute d’Avola e sorbetto di fichi d’india

RISTORANTE REMMESE

• La Classica insalatina di mare su veli di polpo al finocchietto, scarola riccia e pomodorini
• Mezzi paccheri di Gragnano con patate, cozze e bottarga di tonno
• Ricciola con guazzetto di vongole veraci ai sentori di limone con caponatina di verdure
• La nostra Ricotta e Pera

Posti limitati.  Prenotazione obbligatoria.

Informazioni e prenotazioni: telefono: 089875733 | email: laserra@agavi.it